《道德守則》描述了認可營養師可接受的專業行為。 它提供了一個架構,使認可營養師將其個人和專業價值觀轉化為行動,並向公眾保證,認可營養師以誠實、正直和公平來保持它們的專業能力和實務。 不遵守《道德守則》可導致認可營養師從香港認可營養師學院(HKAAD)的名冊中剔除。 公眾(包括其他醫療專業人員和認可營養師)可以對他們認為沒遵守《道德守則》的註冊人提出投訴。